Bittersøen dækker egentlig over to søer i Egypten: Store Bittersø (arabisk: البحيرة المرة الكبرى) og Lille Bittersø (arabisk: البحيرة المرة الصغرى). Der er tale om to forbundne saltvandssøer, der udgør forbindelsen mellem den nordlige og den sydlige del af Suez-kanalen. Tilsammen har de to søer et overfladeareal på ca. 250 km²
![image](https://www.wikidata.da-dk.nina.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.jpg)
Vandet til søerne strømmer ind fra både Middelhavet og det Røde Hav, og søerne fungerer som en slags buffer, der afbøder tidevandets virkninger i kanalen.
I 1945 mødtes Franklin D. Roosevelt med kong Abdul Aziz af Saudi-Arabien på , mens denne lå på Store Bittersø. Samtalen mellem de to blev gengivet i bogen FDR Meets Ibn Saud (et andet navn for Abdul Aziz) af tolken, .
Under seksdageskrigen i 1967 blev 14 fartøjer fanget på søen helt frem til 1975. 30°20′N 32°23′Ø / 30.333°N 32.383°Ø
![]() | Spire |