Maaemo er en norsk tre-stjernet michelinrestaurant i Oslo i Dronning Eufemias gate 23 i Bjørvika i Oslo.
Maaemo | |
---|---|
Generelle informationer | |
Sted | Oslo, Norge |
Indviet | december 2010 |
Grundlægger | Esben Holmboe Bang |
Ejer(e) | Esben Holmboe Bang Pontus Dahlström |
Køkkenchef | Esben Holmboe Bang |
Sommelier | Pontus Dahlström |
Madtype | Økologisk |
Rating | Michelin: |
Eksterne henvisninger | |
maaemo.no | |
Oversigtskort | |
Maaemo | |
I 2012 blev Maaemo som den første restaurant i Norden tildelt to stjerner ved det første besøg fra madanmeldere fra Michelinguiden. Det skete allerede 14 måneder efter restauranten åbnede. Køkkenchefen er den danske kok Esben Holmboe Bang. Maaemo bruger kun 100 % økologiske ingredienser og lokale råvarer og retterne sammensættes efter sæsonen.
I april 2014 blev Maaemo valgt som den 79. bedste restaurant i verden ved The World's 50 Best Restaurants awards.
Da Michelinguiden i 2016 uddelte stjerner, blev Maaemo sammen med danske Geranium de første tre-stjernede restauranter i Norden. Stjernerne blev fornyet i 2017.
Referencer
- https://nummersøknorge.no/bedrifter/OSLO/MAAEMO%20AS/995748983
- . Arkiveret fra originalen 9. januar 2015. Hentet 7. januar 2015.
- Restauranter i Norge med stjerner i Michelinguiden. . Hentet 7/1-2015
- Sverige har indhentet Danmark i Michelin-kapløbet 9. januar 2015 hos Wayback Machine. Politiken. Hentet 9/1-2015
- World's 50 Best Restaurant 51-100
- Mortensen, Michael Bo (24. februar 2016). "Geranium får tre Michelinstjerner". Ekstra Bladet. Hentet 24. februar 2016.
- Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). "Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017". Politiken. Hentet 23. februar 2017.
wikipedia, dansk, wiki, bog, bøger, bibliotek, artikel, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil, mobile, Phone, Android, iOS, Apple, mobiltelefon, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, sonya, mi, PC, web, computer