Påskebryg er en stærk lagerøl, som bryggerierne sender i handelen op til påske. De er kendetegnet ved som regel at have et højere indhold af alkohol end de traditionelle pilsnere. P-dag markerer dagen, hvor påskebryggen sættes til salg i detailhandelen.
![image](https://www.wikidata.da-dk.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEuZGEtZGsubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpODFMelZrTDBKbFpYSmZaR1Z1YldGeWExOHdNRFV1YW5Cbkx6SXlNSEI0TFVKbFpYSmZaR1Z1YldGeWExOHdNRFV1YW5Cbi5qcGc=.jpg)
Den første danske påskebryg var muligvis Salvator, som blev brygget på bryggeriet Thor i Randers i 1890-98. Carlsbergs første påskebryg kom som fadøl i 1905, mens Tuborg fulgte trop året efter. I 1913 kom Carlsbergs påskebryg på flaske.