Pizza marinara, også kaldets sømandspizza er en type napolitansk pizza i det italienske køkken, der beståre af en almindelige marinara-sovs smagt til med oregano og hvidløg. Den minder meget om Pizza margherita, men den har ikke mozzarella eller anden ost på.
Historie
Pizza marinara skulle efter sigende være blevet introduceret i 1735, hvor den blev fremstillet med olivenolie, , basilikum, oregano og hvidløg. Historisk er den særligt blevet spist af fattige sømænd, og den blev også fremstillet på deres skibe, da ingredienser er relativt nemme er konservere.
Referencer
- Hertzberg, J.; François, Z.; Luinenburg, M. (2011). Artisan Pizza and Flatbread in Five Minutes a Day: The Homemade Bread Revolution Continues. St. Martin's Press. s. 68. ISBN . Hentet 29. juni 2017.
- Mitzman, Dany. "The day I ordered pizza that 'doesn't exist'". Hentet 26. juni 2017.
- Whitson, C.; Gjesteland, T. (2015). Passion for Pizza: A Journey Through Thick and Thin to Find the Pizza Elite. Agate Publishing. s. 392. ISBN . Hentet 29. juni 2017.
- The Italian Cookbook for Beginners: Over 100 Classic Recipes with Everyday Ingredients:. Callisto Media Incorporated. 2013. s. 84. ISBN . Hentet 29. juni 2017.
- Gemignani, T.; Morgan, D.; Peterson, S. (2012). Pizza: More than 60 Recipes for Delicious Homemade Pizza. Chronicle Books LLC. s. 41. ISBN . Hentet 29. juni 2017.
- Hayes, Dayle; Laudan, R. (2009). Food and Nutrition/Editorial Advisers, Dayle Hayes, Rachel Laudan. Food and Nutrition. Marshall Cavendish Reference. s. 813. ISBN . Hentet 29. juni 2017.
wikipedia, dansk, wiki, bog, bøger, bibliotek, artikel, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil, mobile, Phone, Android, iOS, Apple, mobiltelefon, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, sonya, mi, PC, web, computer