Statholdergaarden er en norsk gourmetrestaurant i Oslo, der ligger i bygningen af samme navn fra 1640, som ligger på hjørnet af og Kirkegata.
Statholdergaarden | |
---|---|
Generelle informationer | |
Sted | Oslo, Norge |
Indviet | 1994 |
Ejer(e) | |
Køkkenchef | Bent Stiansen |
Sommelier | Daniel Johnsen Ness |
Rating | Michelin: |
Eksterne henvisninger | |
statholdergaarden.no | |
Oversigtskort | |
Statholdergaarden | |
- For alternative betydninger, se Statholdergaarden. ()
Statholdergaarden ledes af den Bocuse d'Or vindende kok og til hendes død i maj 2010 af hans kone Anette Stiansen. Restauranten blev etableret af parret i 1994; den modtog en stjerne i Michelinguiden i 1998 og dens vinudvalg blev nomineret til "Best of Award of Excellence" af .
Menuen er baseret på norske råvarer og varierer efter årstiden.
Allerede i 1914 blev der åbnet en restaurant i bygningen, da skøjteløberen Axel Paulsen åbnede Cafe Anglais på 2. sal. Statholderens Krostue er en dansk kro i bygningen.
Referencer
- Hoel, Ole Jacob, Adresseavisen (29. november 2008). . Arkiveret fra originalen 11. november 2009. Hentet 25. april 2021.
- Horecanytt (22. maj, 2010). Bent Stiansens kone døde 16. marts 2012 hos Wayback Machine
- Skjervold, Tonje, Dagens Næringsliv (16. marts, 2009). Her er årets Michelin-vinnere 23. juni 2009 hos Wayback Machine
- Marthinsen, Tom, Dagens Næringsliv, (7. august, 2007). Best på vinkart i Norden
- Restauranter i Norge med stjerner i Michelinguiden. . Hentet 8/1-2015
Eksterne henvisninger
- Wikimedia Commons har flere filer relateret til Statholdergaarden (restaurant)
wikipedia, dansk, wiki, bog, bøger, bibliotek, artikel, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil, mobile, Phone, Android, iOS, Apple, mobiltelefon, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, sonya, mi, PC, web, computer