Ostehøvlen er et redskab til at skære ost i tynde skiver. Den blev opfundet af snedker Thor Bjørklund. Han tog patent på opfindelsen i 1925 og oprettede to år senere en ostehøvlsfabrik i Lillehammer. Fabrikken Thor Bjørklund & Sønner AS gik konkurs den 28. september 2009 som følge af vigende omsætning.
![image](https://www.wikidata.da-dk.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEuZGEtZGsubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOWpMMk0xTDBKeWRXNXZjM1F1YW5Cbkx6SXlNSEI0TFVKeWRXNXZjM1F1YW5Cbi5qcGc=.jpg)
![image](https://www.wikidata.da-dk.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEuZGEtZGsubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOHlMekk0TDBOb1pXVnpaVjl3YkdGdVpYTXVhbkJuTHpJeU1IQjRMVU5vWldWelpWOXdiR0Z1WlhNdWFuQm4uanBn.jpg)
I 1963 fik danskeren den ide at producere dobbeltstrengede ostehøvle .
Kilder
- Utgaard, Kari (2009-09-28), "Konkurs", Gudbrandsdølen Dagningen - GD.no
- Dobbeltstrenget ostehøvl
![]() | Se Wiktionarys definition på ordet: ostehøvl |
![]() | Spire |