En græskarkerne er frøet, som findes inde div. græskararter. Frøet er spiseligt i rå tilstand, men ristes ofte, hvilket ikke ændrer på kernens næringsværdi. Kernerne sælges enten med eller uden skal. Kernerne spises alene eller bruges i salater, i brød osv. Man kan også få . Kernerne er også en god proteinkilde.
![image](https://www.wikidata.da-dk.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEuZGEtZGsubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOWxMMlU0TDFCMWJYQnJhVzVmYzJWbFpITmZhVzVmYUdGdVpDNXFjR2N2TWpJd2NIZ3RVSFZ0Y0d0cGJsOXpaV1ZrYzE5cGJsOW9ZVzVrTG1wd1p3PT0uanBn.jpg)
Ernæring
Græskarkerner uden skal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Næringsværdi pr. 100g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energi | 574 kcal (2402 kJ) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fedt | 49,05 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kulhydrater | 14,71 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Protein | 29,84 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Natrium-niveau afhænger af mærke og hvor meget salt, der er tilsat. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Det Amerikanske Landbrugsministerium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Græskarkerner er meget kalorietunge, og en god kilde til protein, kostfibre, niacin, jern, zink, mangan, magnesium og fosfor . Kernerne er også en udmærket kilde til riboflavin, folat, , natrium og kalium.
Fodnoter
- "Nutrition Facts, "Seeds, pumpkin and squash seed kernels, roasted, without salt (pepitas)"". nutritiondata.self.com. Hentet 2012-10-23.
![]() | Spire Denne botanikartikel er en som bør udbygges. Du er velkommen til at Wikipedia ved at udvide den. |
wikipedia, dansk, wiki, bog, bøger, bibliotek, artikel, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil, mobile, Phone, Android, iOS, Apple, mobiltelefon, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, sonya, mi, PC, web, computer